Jambon polonais

Le jambon polonais, appelé szynka en polonais, désigne une variété de jambons traditionnels de Pologne, réputés pour leur goût délicat et leur texture tendre. Contrairement à de nombreux jambons d’Europe de l’Ouest, ils sont généralement moins salés et souvent légèrement fumés pour préserver toute la richesse de la viande. Fabriqué à partir de coupes de porc de première qualité, ce jambon est assaisonné, saumuré et lentement fumé pour obtenir une saveur douce, équilibrée et authentique. Idéal en tranches fines pour les sandwichs, les plateaux de charcuterie ou les repas traditionnels.